アサヒ軽金属工業【公式】 on Instagram: "かまど炊きのようなもっちり感と甘み！ ゼロ活力なべ パスカルで炊く【白ごはん】🍚 ･+････+････+････+････+････+････+････+･ ❖今回使用した調理器具 ゼロ活力なべ パスカル（圧力鍋／M） ❖材料 米…3カップ（600cc） 水…3カップ（600cc） 他の量で炊きたい場合は公式サイトのレシピをチェック✅ ※米もカップ（1カップ＝200cc）で計量しています。合（1合＝180cc）ではありませんので、ご注意ください。 ･+････+････+････+････+････+････+････+･ ❖もちもちの秘密 ゼロ活力なべは、世界最高クラスの調理圧（146kPa）と優れた蓄熱性でムラなく加熱。 さらに、お米のでんぷんをアルファ化（糊化）するので、粘りと甘みがでて、まるでかまど炊きのようなもっちり感に！ ※:アルファ化(糊化)：調理時の水分と高温により、米のテンプンが変化して粘りが出ること。アルファ化すると、消化・吸収もよくなり、胃腸の負担が軽くなります。 ･+････+････+････+･･･