【自家製マヨ】家で簡単！本格自家製マヨネーズの作り方
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【自家製マヨ】家で簡単！本格自家製マヨネーズの作り方
視聴回数: 5.9万 回2024年3月6日
YouTubeエイジ料理ノート
「家で簡単！本格自家製マヨネーズの作り方」 このレシピでは、たったの5分で、市販のものとは比べ物にならないほどクリーミーで風味豊かな自家製マヨネーズを作る方法をご紹介します。 室温の卵と米油を使用し、ハンドブレンダーで瞬時に乳化させることで、誰でも簡単に美味しいマヨネーズを作ることができますよ！ 【自家製マヨネーズ】 材料（作りやすい分量） 卵：1個（室温に戻したもの） 米油：1カップ（200ml） 酢：大さじ1（15ml）※りんご酢やワインビネガー、レモン汁でも可 塩：小さじ1/2 〈作り方〉 1. **準備**：ハンドブレンダー用の容器に室温に戻した卵を割り入れます。 2. **材料の追加**：卵の上に米油、酢、塩を加えます。 3. **乳化開始**：ハンドブレンダーを容器の底に固定し、スイッチを入れて乳化が始まるまで待ちます。 乳化が始まったら、ゆっくりと上に持ち上げ、全体が均一に混ざるように上下に動かし、すべての材料が均一に混ざったら、クリーミーな自家製マヨネーズの完成です！ 4. **保存**：完成したマヨネーズは、密閉容器に移し替えて冷蔵庫で保存してください。保存期間は1週
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視聴回数: 52.3万 回2024年3月8日
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【自家製マヨネーズ】家で簡単！本格自家製マヨネーズの作り方
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【自家製マヨネーズ】家で簡単！本格自家製マヨネーズの作り方
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