あんず｜おやつと暮らし on Instagram: "さつまいもケーキの作り方メモ📝 ◆材料 さつまいも 皮を剥いて200g(中1本くらい) バター 70g 砂糖 70g 卵 1個 薄力粉 80g ベーキングパウダー 4g ラム酒 大さじ1 (苦手な人は牛乳に変更でもOK！) ◆作り方 ①さつまいもの皮をむいて適当な大きさに切り水にさらす ②水を捨ててラップをし、レンジ600wで5分チン ③さつまいもをつぶし、熱いうちにバターを混ぜる ④砂糖を加え、卵を溶いて2〜3回に分けて加える ⑤薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくり混ぜる ⑥ラム酒または牛乳を大さじ1加える ⑦予熱したオーブン170度で40分焼く (10分くらい焼いたら真ん中に切れ目を入れると綺麗に焼けるよ) ⑧お好みでアイスを添えてたべる☺️ つくってみてね🍠 #さつまいもスイーツ #おうち時間 #お菓子作り"