伝説の朝ごはん on Instagram: "絶景オーシャンビュー、自家製玄米麹味噌…葉山の自宅で旬を味わう伝説の朝ごはん 宇藤えみ編｜Ocean View & Homemade Miso – Legendary Breakfast スタイリスト・宇藤えみは、絶景のオーシャンビューが広がる神奈川･葉山の自宅で、季節の食材を生かした丁寧な朝ごはんを味わっています。土鍋で炊いたご飯に巻かずに焼いた卵焼きをのせた丼、しめじとえのきの味噌汁、人参ときゅうりのぬか漬け、納豆、そして巨峰が本日のメニュー。味噌は自家製の玄米麹味噌を溶かし、出汁は煮干しと鰹節から取り、よもぎ茶を煮出すなど、素材とひと手間を大切にしています。旬のきのこや葡萄など季節の食材を一品でも取り入れることを心がけ、余った食材は保存して無駄なく活用。朝は「一日のスタートを整える大切な時間」と語る宇藤が、ゆったりと自分を整える朝ごはんは必見です。 Stylist Emi Uto savors a carefully prepared breakfast in her home overlooking a stunning ocean

DOKIN🍳レシピ本｜節約がっつりごはん on Instagram: "レシピはこちら☟ ⁡ フライパン一つで完成‼️ ⁡ 大ヒットした、キャベツのうまだれを 白菜バージョンにアレンジˎˊ˗ ⁡ くたくたの白菜がとっても甘くて… 息子が毎日でも食べたいと言ってくれたほど、 食べ盛り男子も喜ぶレシピです。 ⁡ 肌寒い日にもとってもオススメですよ♪ ⁡ ぜひお試しください(*^^*) ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ 【材料2〜3人分】 ⁡ 白菜 1/4個(400g) えのき 1袋 しゃぶしゃぶ用豚肉 200g 塩こしょう 適量 酒 大さじ1 A醤油 大さじ2 A酢 大さじ1と1/2 A砂糖 大さじ1 Aごま油 小さじ2 Aいりごま 大さじ1 A生姜チューブ 小さじ1/3 ⁡ 小口ねぎ お好みで ⁡ 【作り方】 ⁡ ・白菜はざく切りにする。 ・えのきは石付きを切り、半分に切る。 ⁡ ⁡ ❶フライパンに白菜とえのきを入れる。 ⁡ ❷しゃぶしゃぶ用豚肉をのせ、塩こしょうを適量まぶしたら酒をまわしかける。 ⁡ ❸蓋をして、中火よりの弱火で12〜15分加熱する。 ⁡ ❹豚肉に火が通れば