【公式】築地魚市場株式会社(東市グループ) on Instagram: "【セリ場発！旬のイサキをご紹介🐟】 初夏の訪れと共に、イサキが旬の盛りを迎えています。特にこの梅雨時季に水揚げされるイサキは「梅雨イサキ」と呼ばれ、脂のりが良くなります。 透き通るような上質な白身に、上品な脂がほどよく乗ったイサキは、刺身はもちろん、焼いてもその真価を発揮します。食通を唸らせる、まさに旬の逸品です。 #イサキ #旬 #魚市場 #鮮魚 #白身魚 #魚市場 #セリ場 #夏 #魚釣り #釣り #中央卸売市場 #豊洲市場 #市場 -——— 東市グループは、東京都中央卸売市場・豊洲市場を拠点に、水産物流を支える事業を展開しています。 水産物加工・卸売・仲卸・冷蔵冷凍保管まで、グループ各社が連携し、安心・安全な流通を支えています。 このアカウントでは、豊洲市場内の現場風景、旬の水産物、市場で働く人々の姿などをお届けしていきます📦🐟 #toyosumarket #fish #sushi #seafood #seafoodlover #fishmarket #sushilover #freshfish"