yu ║料理人旦那の激うまごはん on Instagram: "料理人旦那の激うまごはん ⇨ @_yu_living 大好きな豚しゃぶ鍋💖🫰 今回はにんにく醤油味〜！ 締めのラーメンまでぜひ食べて欲しい🥺💖 ____________________ 📖レシピ本 『毎日ごちそう！料理人旦那のおうちごはん』 プロフィールのリンクまたはお近くの書店にて発売中です💖 ____________________ ●材料(2人分) ・豚バラ300g ・白菜1/4 ・にんじん1/5本 ・白ネギ1本 ・ニラ2把(辛味噌タレ用) ・ニンニク3カケ ・中華麺(締め用) A 水800ml 鶏ガラ大さじ1 酒大さじ2 オイスター小さじ1 薄口醤油大さじ3 砂糖小さじ1 濃口醤油大さじ1 【辛味噌ダレ】 コチュジャン小さじ1 甜麺醤小さじ1 にんにくチューブ1cm 煮切った酒とみりん各大さじ2 めんつゆ(4倍濃縮)小さじ1/2 ニラ ラー油、一味お好み ●作り方 ①白菜を細切りにして鍋へ。(白菜の太いところは半分にしてから細切りにする)にんじんも細切りにして鍋へ。白ネギの頭は切って置いておき、白い部分
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