それでも、美味いもん。by大人男子LABO on Instagram: "リクエスト沢山頂いた中から親子丼。 それうま流塩親子丼 塩親子丼 ■ 材料と値段（1人前） 合計：約¥350 • 米：150g • とりもも肉：1/2枚 • 長ネギ：1本 • 塩：適量 • 白だし：50〜100ml • 卵：2個 • 白ごま：適量 • 柚子胡椒：適量 ⸻ コツ ・白だしは控えめから：まず50ml程度で煮て、味を見ながら増やすと失敗しにくい。 ・鶏肉は皮目から焼く：香ばしさと旨味が出て、仕上がりがワンランク上がる。 ・長ネギは斜め切りにすると火の通りが早く、甘みが出やすい。 ・柚子胡椒は最後に：香りを飛ばさず、全体のアクセントに。 #大人男子#身だしなみ#清潔感#垢抜け#親子丼#レシピ#男めし"

それでも、美味いもん。by大人男子LABO on Instagram: "大葉と冷しゃぶの冷製和風パスタ ■ 材料と値段（1人前） 合計：約¥700 • パスタ：120g • 豚バラ（冷しゃぶ用）：1パック • 大葉：3束 • 梅干し（大きめ）：1個 • みょうが：1個 • 白ごま：適量 • めんつゆ：大さじ3 • 和風だしの素：大さじ1 • ごま油：大さじ1 • わさび：小さじ1 コツ •豚バラは冷しゃぶにしてから氷水でしっかり冷やすと、 脂が落ちてさっぱり仕上がる。 •梅干しは細かく叩いて、 めんつゆやだしと合わせてソースにすると全体に味がなじむ。 •大葉・みょうがは千切りにして香りを活かす。 最後にわさびを少し効かせると味が締まる。 #大人男子#身だしなみ#男飯#男めし#パスタ"