冬瓜の鶏胸肉あられ餡かけ…冷やしても美味しい和の冬瓜メニュー！冬瓜の味の含ませ方､相性のいい鶏昆布出汁の引き方等､他の和食にも使えるアイデアもご紹介します♪
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今日は冬瓜料理！冬の瓜と書きますが､実は冬瓜は今が旬の夏野菜。冬まで保存できるから冬瓜という名前が付いたらしいです。 馴染みのある食材だと大根に似ていて､やはり､煮物にするのが美味しいのかなーと思いますが… 大根と比べると､全体的に ...
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