チョアキンパは 祇園の料理屋で働いていた店主と 韓国人夫との出会いから始まります。 調味料から手作りする義母は 毎日毎日お料理を楽しそうにする人です。 大切な人に、大切に作る料理。 その韓国家庭料理に魅せられ、 料理教室を開講したのが8年前。 そこから、あれよあれよと 何故かキンパのお店をはじめることになりました。 チョアの、 甘いコチュジャン、タレ類は全て義母の味。 15年くらい前になりますが、一つ一つ教えてもらった日は とてもワクワクしていた事を覚えています♡ そして チョアの人気キンパ 「オモニキンパ」は義母作る料理の中で親戚中から最も愛されている味です。 おかあさんの味。 まだまだ義母の料理の腕や、 料理に滲み出る懐の大きさには敵いませんが 少しでも近づけるように♡ 義母に見習って 大切に大切に、毎日お作りしています🥰 ------- 京都河原町二条 ◇キンパとスープのテイクアウト専門店◇ ご予約は 店頭もしくはDMにて承ります。 お渡し当日⭕️朝10時⭕️までに （10時以後営業中などDMの確認はできませんので、ご容赦ください🙏） ・お名前、お電話番号 ・お渡し日、お時間