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【作り置き】レモンが決め手！揚げずに簡単「鮭と長ねぎの南蛮漬け」南蛮酢がじゅわっ…と染み込んで絶品に🐟✨ ■材料（2〜3人分/20分) ・生鮭：3切れ・長ねぎ：2本・レモン：1/3個・塩こしょう：少々・片栗粉：適量・サラダ油：大さじ3杯＜南蛮酢＞・砂糖：大さじ2杯・酢：大さじ3杯・しょうゆ：大さじ1杯・だし汁：100cc(和風だしの素：小さじ1/3杯、水：100cc) ・赤唐辛子(輪切り)：1本分 ■下ごしらえ・長ねぎは4cmの長さに切ります。・レモンは多めの塩(分量外)で揉むようにしながら表面をこすり、流水で塩を洗い流し、5mm幅にスライスします。 ■作り方 ①鮭はそれぞれ4等分に切り、両面に塩こしょうと片栗粉をまぶします。 ②鍋に南蛮酢の材料とレモンを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火からおろします。 ③フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①の鮭と長ねぎを入れ、両面にしっかり焼き色を付けながら火を通します。 ④清潔な保存容器に③を入れて②の南蛮酢をかけ、粗熱を取って冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりください。お弁当に入れる際はレ

【作り置き】レモンが決め手！揚げずに簡単「鮭と長ねぎの南蛮漬け」 …

視聴回数: 7.2万回2018年7月13日

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