1日約4000個、年間150万個が売れるプリンの専門店がある。店の名前は「マーロウ」。 ビーカーに入ったプリンとして注目を集め、いまでは湘南エリアを中心に12店舗を展開、地元・横須賀から全国区へと広がった。創業者の白銀正幸さんはダイエー出身ながらも、大手にはマネできない戦略でヒット商品を生み出した。その戦略とは何か。フリーライターの弓橋紗耶さんが取材した――。 ■横須賀発「ビーカーに入ったプリン」 ...