「byFood（バイフード）」は、日本各地の食体験やレストラン予約、食品購入ができる訪日外国人向けプラットフォームです。英語を中心に多言語で展開し、旅行者が「日本の食文化を体験・予約・購入」できる一元的なサービスを提供しています。

昭和世代には、懐かしい～という人が多いかも。昭和の学校給食をテーマにした食を提供する「給食のおばさん」が手がける“絶滅危惧食フェア”（リベージュインターナショナル有限会社・東京）が、11月7日 (金)～9日 (日)の3日間限定で、東京・八王子市の ...

最近、学校給食がニュースになることが増えている。福岡市の小学校で「からあげ1個」だけが主菜として出された給食は「寂しすぎる」とSNSで拡散され、全国的な議論を呼んだ。食材費の高騰や自治体の予算制約が背景にあるが、給食制度が抱える構造的な問題を象徴する ...

社会科と給食、理科と給食、生活科と給食――。札幌市が教科と給食を連携させる取り組みが面白い。教科の教諭と栄養教諭・栄養士が共同で作る授業や体験学習が、フードリサイクルや地産地消の大切さ、引いては気候... 記事の続きを読むには、こちらから会員登録（有料）が必要です＞＞ 日本農業新聞公式ウェブサイトの全ての機能をご利用になるには、会員登録が必要です。 メールアドレス、パスワードを入力後、「ログイン」 ...

懐かしの給食メニューが期間限定でよみがえる！「給食のおばさん」が手がける“絶滅危惧食フェア”が、11月7日(金)～9日(日)の3日間限定でオープンします。昭和50年代までの学校給食を忠実に再現。 あの頃の給食をもう一度――。 カレーのようでカレーではない「カレーシチュー」や、ドレッシングの原点「フレンチサラダ」、そして“本当にまずかった”脱脂粉乳まで再現。 当時を知る世代には懐かしく、知らない世代 ...

おかゆ（リクニパーラ）を手に笑顔を見せる子どもたち 学校給食を心待ち ... メディアとして機能し、旅行中（旅ナカ）には体験やレストラン予約を通じて訪日中の食ニーズをサポート。YouTubeチャンネル「Japan by Food」やSNSを通じて、世界に向けて日本食 ...

世界で親しまれている日本食。海外のレストランでは高額になる場合があり、日本との価格差に驚く外国人観光客も少なくありません。訪日外国人に本格的な日本食を体験してもらいながら、日本での思い出をインタビューするYouTubeチャンネル「日本食冒険記Toky ...

立川市で試験導入がはじまった生分解性ストローは、総合化学メーカーのカネカが開発したバイオマス素材「Green Planet」でできています。Green ...

2019年、地方局制作のドラマとして誕生した「おいしい給食」。あれから6年、今や国民的大ヒット作品となり、10月24日には劇場版第4作となる「おいしい給食 炎の修学旅行」が公開される。シリーズ完走の熱烈ファンの記者が、主演の市原隼人さんを直撃した。

一方アメリカでは、もちろん学校や地域によっても異なると思うのですが、決まりが何もなくて。小学校の席順も決まっていなくて、椅子もバランスボールが選べたり（笑）。授業中の写真を見たら、お友だちが猫耳のカチューシャをつけていたり、先生がキャミワンピースを着ていたり。とにかく人それぞれの個性、自由が尊重されていました。

この度、日本で初めて ... 当社は「食で、世界をいい方へ。」をスローガンに、全国約1,500か所のオフィスや学校、病院、高齢者施設などに食事を提供し、食を通じて人々の健康と幸せを支えてまいりました。今大会では、その長年の実績と、給食業界におけ ...

宮崎県のアンテナショップ周辺でイベントも開催！宮崎出身の著名人達のトークショーやアニメ【推しの子】とのコラボ商品を発売 「日本のひなた宮崎県」と言われるほど温暖な気候が特徴な宮崎県は、南北に広がる豊かな大地と海に面した恵まれた環境にあり、「おいしさ日本一」の宮崎牛をはじめ、鶏や豚、野菜やフルーツなど数々の名品を生み出すまさに食材の宝庫です。秋冬を迎える今、宮崎県を代表するものから、まだまだ知られて ...