番組で紹介した食遺産レシピがおせちになりました！「近江牛のしぐれ煮」「アシアカエビのエビマヨ」「紅まいこと昆布のうま煮」の3品の食遺産レシピのほか、アワビやカニなど高級食材も盛り込んだ、 食材へのこだわりが詰まった 特別なおせち料理です。