スターリゾート株式会社のプレスリリース（2026年6月17日 12時00分）【JIVANA宮古島】ミシュラン一つ星・グリーンスター同時獲得シェフ 秋田絢也氏との期間限定ディナー「ローカルテロワール ― 秋田絢也のアトリエ ―」を本日開幕 ...

SDGs(持続可能な開発目標)が世界各地で当たり前のように語られ、その概念なしには事業計画や未来図が描けない時代が到来している。食の世界も例外ではない。環境保全や持続可能な未来に向けた行動に着目するミシュランガイドは、持続可能な ...

オープン2年連続でミシュラン一つ星、さらにグリーンスターも獲得した「Noeud.TOKYO（ヌー.トウキョウ）」の姉妹店「Noeud.×THE CHEF’S（ヌーシェフズ）」が大阪・南船場の「KOKOHOTEL大阪」内にオープンし、注目を集めている。永田町店より ...

2022年11月15日16時に「ミシュランガイド東京2023」の情報が解禁されました。12時30分からは記者会見、14時からは発表会が行われており、私も参加していました。 ここ最近は新型コロナウイルスの影響でオンライン発表会だったので、「ミシュランガイド東京 ...