長島町と東町漁協、鹿児島大学水産学部は、水産業をはじめとした地場産業振興や人材育成を目的とした包括連携協定を締結した。鹿大の研究者の常駐を再開し、産官学連携… [続きを読む] 南日本新聞に連載中の小説をウェブでも。挿画はカラーです。

鹿児島大学水産学部（鹿児島市下荒田4）保有の練習船「かごしま丸」が8月10日、谷山港で「公海域水産乗船実習」の出港式を行った。 鹿児島・伝兵衛蔵で焼酎を使ったカクテル作り体験「若い人も楽しんで」 焼酎を使ったカクテル作りの体験イベントが5月 ...

騎射場公園（鹿児島市荒田）で、1月26日、鹿児島大学水産学部魚食普及サークル「PESCA」（ぺすか）主催の「騎射場ぶり祭PLUS」が開催される。 鹿児島・伝兵衛蔵で焼酎を使ったカクテル作り体験「若い人も楽しんで」 焼酎を使ったカクテル作りの体験 ...

海と食の地域モデルinかごしま実行委員会は、錦江湾や鹿児島県内の海で行われるエビ漁で一緒に獲れる「深海魚」に着目をきっかけに、海洋環境保全の意識を高め、海を守る具体的なアクションを起こし、鹿児島の豊な海を守っていこうと、2022年1月21日(金 ...

株式会社ユーグレナ（本社：東京都港区、代表取締役社長：出雲充、以下「当社」）は、国立大学法人鹿児島大学水産学部 （鹿児島県鹿児島市、学長：佐野輝）の横山佐一郎助教との共同研究を通して、微細藻類ユーグレナ（以下「ユーグレナ」）を配合し ...

東京家政学院大学 現代生活学部 健康栄養学科 調理学研究室（大富あき子准教授）所属の学生9名が考案の鹿児島の食材を使った一汁三菜の献立「鹿児島県産タバメの煎り酒焼き御膳」が楠公レストハウスで1週間限定のランチメニューとして提供される。