群馬県は29日、 神流 （ かんな ） 町が供給する水道水が原因の食中毒が発生したと発表した。町民14人が下痢や腹痛などの症状を訴え、検便を行った6人のうち4人からカンピロバクターが検出された。14人はいずれも快方に向かっている。県に ...

食中毒というと冬場に発生するイメージを持っている方もいるかもしれません。しかし、実際には年間を通して発生する身近なものです。2024年に発生した食中毒は年間1,037件で、患者数は14,229人です。 【イラスト解説】「ノロウイルス」の初期症状ひとくち ...

島根県安来市の「グルメ＆コーヒー舶来屋」で発生した食中毒で、島根県は12日、新たに41人の患者を確認したと発表した。患者数は計77人で、これまでに22人が入院。うち3人が溶血性尿毒症症候群（HUS）を発症した。松江保健所は提供されたハンバーグの ...

threadsでシェアする facebookでシェアする twitterでシェアする リンクをコピーする blueskyでシェアする リンクをコピーしました。 クリップ機能は有料会員の方のみお使いいただけます。 長崎市は21日、同市風頭町のホテル「矢太樓 南館」がノロウイルスによる ...

2024年12月13日夜、長崎の美しい夜景をのぞむホテルの宴がはじまった。団体客25人は刺身や揚げ物を楽しんだ。しかし、その後、10代から70代の男女9人が、おう吐や下痢、発熱を訴える。客や調理スタッフから、ノロウイルスが検出され、長崎市は食中毒が ...

船橋市保健所は17日、同市西船4の飲食店「火の國」で食事をした1グループ3人に下痢や腹痛などの症状が出たと発表した。発症者の便からカンピロバクター菌の一種が検出されたことなどから、同店の食事が原因の食中毒と断定し、同店を同日から3 ...

加古川健康福祉事務所は10日、加古川市尾上町養田の飲食業「谷口」の弁当を食べた35人が下痢や嘔吐、発熱を訴えたと発表した。共通する飲食物が同社製造の弁当しかないため食中毒と断定し、同社に14日までの営業停止を命じた。 同事務所による ...

島根県吉賀町にある県立吉賀高校の学生寮で食事をした生徒8人が下痢や腹痛などの症状を訴えていたことがわかり、保健所は寮の食事が集団食中毒と断定し、調理業務を4日間の停止処分としました。 益田保健所によりますと、食中毒の症状を訴えたのは ...

兵庫県宝塚健康福祉事務所は28日、宝塚市山本西2のパン店「ベーカリーハナ」で25日にパン類を購入した10～70代の男女26人が下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴え、うち14人からノロウイルスが検出されたと発表した。調理スタッフ4人 ...

福井県は2月8日、小浜市のショッピングセンター内の店舗で購入したヒラメの刺し身を食べたおおい町の20代男性が腹痛の症状を訴え、食中毒と断定したと発表した。男性から魚介類に寄生するアニサキスが見つかった。 ⇒毒キノコ食べ福井の4人が食 ...

代表的な細菌性食中毒です。主な原因食品は、生あるいは加熱があまりなされていない鶏肉（鶏刺し、タタキなど）、加熱不十分な鶏肉（バーベキュー、鶏鍋、焼き鳥など）、あるいは鶏肉から調理過程の不備で二次汚染された食品などです。 また、牛 ...