懐かしの給食メニューが期間限定でよみがえる！「給食のおばさん」が手がける“絶滅危惧食フェア”が、11月7日 (金)～9日 (日)の3日間限定でオープンします。昭和50年代までの学校給食を忠実に再現。

昭和50年代までの学校給食を忠実に再現した「絶滅危惧食フェア」が、11月7日～9日までの3日間、東京都八王子市の「給食のおばさんカフェテリア」で開催されます。入場は無料、メニューは有料です。

「うずみ」の始まりは江戸時代までさかのぼります。福山藩では倹約政治によりぜいたくが禁じられ、鶏肉やエビなどの食材も控えるよう求められていました。庶民はごちそうを隠して食べる工夫を生み出し、ごはんの下に具を“うずめる”料理が誕生したと伝えられています。

「減った鼻たれ小僧」とその背景を紹介する紙面 学校での楽しみの一つ、給食は子どもの栄養改善に大きな影響を与えた。時代とともにメニューも変わり、内容も充実している。 日本の学校給食は1889（明治22）年、山形県の小学校で貧困児童を ...

『きなこ餅』は1982年発売から長きにわたり愛される、きなこの甘さがふわっと広がるとろける食感のおせんべいです。「おいしい給食」は同じく1980年代の中学校を舞台にした学園グルメコメディです。今回の映画「修学旅行編」での“みんなで楽しく ...