小学校栄養士の松丸奨です。今日は、ぜひ手作りしてほしいレシピ「コーヒーゼリー豆乳クリーム仕立て」のご紹介です。 ちょっぴりほろ苦くて、甘いクリームが混ざり合ったおいしいデザート。それがコーヒーゼリーです。手作りでこそ、そのおいしさは ...

お取り寄せ大好きグルメライターあおです。 ここ最近、健康診断の数値が気になって、食生活を見直しています！ そこで、今回は、手作りの豆乳が毎日飲める大豆のサブスクを始めてみたのでご紹介しますね。 （数年前に一度貸していただいたのですが ...

先日、よもぎヨーグルトの作り方を教えて欲しいと言われました。 noteの記事を見てもらおうと思ったら、梅や、松ぼっくりなど、他の豆乳ヨーグルトは、あったのですが、よもぎは、書いたつもりで書いてなかったようなので、今回は、よもぎ豆乳 ...

●ダイエット料理にも活用できる蒸し器「せいろ」を使った料理。プロが教える驚くほど美味しい「手作り豆腐」の作り方をお教えします。

毎日本当に暑いですね。 みなさま、引き続き休息と水分、そして栄養をしっかりとってお過ごしください。 先日家族で海に行きまして、娘は初めて海に触れました。 波が押し寄せて引いていく様子や、砂や海水の感触を興味深く体感していました。

美容と健康のために取り入れたいヨーグルト。最近は、植物性の豆乳ヨーグルトも人気だ。 ヨーグルトが作れる天然ヨーグルト菌『きれやか 手づくりヨーグルト種菌』は、牛乳でも豆乳でも好みでヨーグルトが作れちゃう。でも、手作りの豆乳ヨーグルト ...