Saveursはフランス語で「味・風味」を意味する言葉で、「美食が誘う、優雅な列車旅」をテーマに、志摩観光ホテル 総料理長の樋口宏江氏が監修するフレンチコース、近鉄・都ホテルズの手掛けるフレンチ膳の2種類を用意する。

近畿日本鉄道（近鉄）が10月31日に発表した新観光列車「Les Saveurs志摩（レ・サヴール・しま）」では、伊勢エビやアワビなど三重県産食材をふんだんに使ったフランス料理を提供する。コース料理を監修する志摩観光ホテル（志摩市）の樋口宏江総料理長は ...

近鉄グループホールディングス傘下の近畿日本鉄道は31日、近鉄名古屋―賢島（三重県志摩市）間でレストラン列車を2026年秋から運行すると発表した。志摩観光ホテル（同）の総料理長監修の本格的なフレンチコースなどを提供する。伊勢志摩の食の魅力を発信し、首都 ...

4両編成の列車では、志摩観光ホテルの樋口総料理長が監修した本格的なフレンチのコース料理などが提供されます。 10月31日、三重県の都ホテル四日市で開かれた記者会見で、近畿日本鉄道の原恭社長は「観光振興で地域の活性化に貢献していきたい」と述べ、新たな観光列車の運行について次のように期待感を示しました。

大江戸温泉物語グループを展開するGENSEN HOLDINGS株式会社は、2025年9月24日、三重県志摩市の浜島温泉に新たな温泉リゾートホテル「TAOYA南志摩」を開業した。TAOYAブランドとしては全国で12施設目、三重県では5施設目の開業となる。

近畿日本鉄道，近鉄・都ホテルズ，近鉄リテーリングは，2026（令和8）年秋から近鉄名古屋—賢島間で，レストラン列車「Les Saveurs 志摩（レ・サヴール・しま）」の運行を開始すると発表した． ...

「海の幸フランス料理」の伝統を受け継ぐ総料理長樋口宏江が伊勢志摩の魅力を表現した料理79品と地域への想いを綴る初の著書を刊行。著者直筆のサイン本をホテル、オンラインショップにて数量限定で販売します。 刊行記念著者直筆サイン本を数量 ...

IXホールディングス株式会社（本社：三重県伊勢市）のグループ会社である、株式会社志摩地中海村（本社：三重県志摩市、代表取締役社長：大西晶）は、2024年2月2日（金）～3月31日（日）の期間、「Village & Hotel志摩地中海村」の中にあるレストラン ...

「海の幸フランス料理」の伝統を受け継ぐ総料理長樋口宏江が伊勢志摩の魅力を表現した料理79品と地域への想いを綴る初の著書を刊行。著者直筆のサイン本をホテル、オンラインショップにて数量限定で販売します。 志摩観光ホテル（所在地：三重県志摩 ...

本書で表現された総料理長 樋口の料理哲学、三重・伊勢志摩の豊かな自然への深い敬意が込められた珠玉のコース料理を、ぜひこの機会にご体験ください。 ※定員に達し次第受付を終了させていただきます。 特別宿泊プランのご案内 晩餐会へご参加の方に ...

入り口横のテラス席はペット可のようで小さいワンちゃんが飼い主さんの足元に大人しく座っていました。あいにくのお天気ですが、こちらからは海がよく見えます。晴れた日は気持ちいいだろうなと思いました。