9月下旬、SNS上で、「北九州市教育委員会が、学校給食においてムスリム対応することを決定した」という誤情報が拡散され、市がすぐに否定するも、市教育委員会に1000件を超える抗議が寄せられるなど大きな問題になった。深刻な人手不足を背景に日本で ...

『平和の給食』(ロシア・ウクライナ戦争から3年、平和について考える給食) 9月下旬、SNS上で、「北九州市教育委員会が、学校給食においてムスリム対応することを決定した」という誤情報が拡散され、市がすぐに否定するも、市教育委員会に1000件を超える ...

日本発、世界の食料問題の解決に取り組む特定非営利活動法人TABLE FOR TWO International（以下、TFT）は、国連が定めた10月16日「世界食料デー」（世界中の人が食べ物や食料問題について考える日）を記念し、今年も「おにぎりアクション」を10月7日（火）～11月 ...

シダックス始め企業間連携を通じ、若い世代のアクションをサポート 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平 以下、当社）は、10月16日の世界食料デー※にあわせ ...

「byFood（バイフード）」は、日本各地の食体験やレストラン予約、食品購入ができる訪日外国人向けプラットフォームです。英語を中心に多言語で展開し、旅行者が「日本の食文化を体験・予約・購入」できる一元的なサービスを提供しています。

学校給食制度に宗教的配慮は含まれていない 日本の学校給食制度は、世界的に見ても大変珍しい仕組みである。 多くの国では学校給食が希望者のみのサービスであるのに対し、日本では公立小中学校に通う児童・生徒のほぼ全員に提供されている。 その ...

一般社団法人農山漁村文化協会（略称：農文協、会長：楠本雅弘、本社：埼玉県戸田市）は、『どう進める？オーガニック給食―世界の動向と日本のこれから』（関根佳恵 著 / 協力 全国オーガニック給食協議会）を2025年6月13日（金）、Amazonや楽天ブックス ...

「北九州市でムスリム（イスラム教徒）に配慮した学校給食が導入されることが決まった」 このような誤った情報が2025年9月下旬、SNSで拡散された。北九州市はすぐに「事実ではない」と否定したものの、市教育委員会には数日で1000件を超える抗議が寄せ ...

最近、学校給食がニュースになることが増えている。福岡市の小学校で「からあげ1個」だけが主菜として出された給食は「寂しすぎる」とSNSで拡散され、全国的な議論を呼んだ。食材費の高騰や自治体の予算制約が背景にあるが、給食制度が抱える構造的な問題を象徴する ...

子どもたちが楽しみにしている給食の時間。一人ひとりに配られる牛乳パックには、かつて当然のようについていたストローは見当たりません。今、全国の学校で、牛乳パックからの「直飲み」が主流になりつつあります。そのきっかけやメーカーの工夫を取材しました。