10月28日、第10回パテ・クルート世界選手権日本大会決勝が、東京・広尾のフランス大使公邸で開催された。全国から12名のファイナリストが出場し、４時間を超える厳正な審査の結果、優勝は銀座「ドミニック・ブシェ ...

フランス料理の世界的なブランドの確立は、ガストロノミーによる裏付けがあってこそ。料理は食べれば消える瞬間芸術だが、それを記録し、評価する美食家たちが存在したことで「食べる」という基本的な生活行動が、広く文化にまで昇華されてきた。

「和食」の世界への発信、まずはフランスから――。和食総菜の海外輸出に挑んでいる「オーケーズデリカ」（本社・三重県桑名市、杉本香織社長）が9月、パリで開かれた高級食品の見本市に出展した。フランスで知名度を高めて、世界に通用するブランド ...

令和7年9月29日、2025 年「Green Destinations TOP100 Stories」（世界の持続可能な観光地の取り組み TOP100）が発表され、関門エリアが初めて受賞しました。 一般社団法人海峡都市関門DMO 2025年10月3日 17時47分 令和7年9月29日、一般社団法人関門海峡DMO（以下、関門 ...

「日本のアニメーションは映像をつくりだす力こそが強み」フランスのアニメスタジオ「フォティシュ」の共同創業者であり、クリエイティブディレクターも務めるパスカル・シャルー氏はこう語る。 「フォティシュ」共同創業者のパスカル・シャルー・クリエイテ ...