お弁当のおにぎりをラップで包むコツとは？ ノリなし塩おにぎりなら気にしなくてもいいのですが、ノリつきのおりぎりやキャラ弁のときはお弁当箱のフタにノリがつくのが気になりますよね。 それを防ぐコツをご紹介します。

ほうれん草とひき肉にマッシュポテトをたっぷり乗せたグラタンです。食べ応えばっちり～モリモリ食べられます。 ▼材料 ・ ほうれん草：1束 ・ じゃがいも：3個（300g） ・ 合いびき肉：120g ・ マヨネーズ：大さじ1 ・ A： ・ 米粉：大さじ1 ...

収穫の秋を迎え、今年も店頭には多くの新米が並ぶようになりました。運動会やお出かけに持参するため、おにぎりを作る機会もありそうです。 そこで、おにぎりをおいしく作る意外なコツを、老舗おにぎり専門店ぼんごの女将、右近由美子さんに伺いました。

政府の地震調査研究推進本部は、これまで「70〜80%」としていた30年以内の南海トラフ地震発生率を今年1月に「80%」へと ...

「1日1個のりんごは医者を遠ざける」といわれるほど、りんごは栄養たっぷりの果物。まとめて買ったりんごを最後までおいしく食べきるには、保存のしかたが大切です。乾燥やエチレンガスに注意すれば、みずみずしさをぐんと長もちさせることができます。料理研究家・沼 ...

ふかし芋をレンジでほっくり仕上げるコツ↓ ①さつまいも (小)は洗った後、ぬれたままクッキングペーパーで包み、水で全体をぬらす。 ②ラップでふんわり包んで耐熱容器にのせ、レンジ (600W)で約1分30秒加熱。 ③さらにレンジ ...

「ラップを使っていて、端を見失った」 「剥がしたいけれど、どこから取れば良いか分からない」 そんなご経験のある方に、ぜひ知っていただきたい「ラップの端を簡単に見つけるコツ」をご紹介します。 意外なモノが活躍 ラップを使っていると、時々 ...