フランス料理の巨匠・三國清三シェフは、2022年にフランス料理の名店「オテル・ドゥ・ミクニ」を閉店し、今年9月、カウンター8席だけの店「三國」をオープンさせた。 71歳からの再出発、これからは、今までできなかったことに挑戦するのだそうだ。 バブル崩壊 ...

ベトナムIT企業「FPTソフトウェア」日本法人で活躍を見せるファビアンさん【写真：ENCOUNT編集部】 ...

2017年からフランス・リヨンに住む日本人のロッコさんは、9歳、7歳、1歳の3人の子どもたちと、フランス人の夫と共に暮らしています。完璧主義や頑張りすぎる傾向に悩んでいましたが、フランスで暮らすようになったことで「こんなに肩の力を抜いても子どもはちゃ ...

フランス中部の金の精錬所に武装した強盗団が押し入り、金の延べ棒など21億円相当を奪い逃走しました。その後、6人が逮捕され、盗品は回収されました。

フランス発のジュエリーブランド、Marie Lichtenberg（マリー リシュテンベルグ）が日本初上陸。伊勢丹新宿店本館4階のファインジュエリー ブティック、cherish inc.（チェリッシュ インク）で先行発売中。

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◇卓球WTTチャンピオンズ モンペリエ(10月28日～11月2日、フランス) 卓球の国際大会・WTTチャンピオンズ モンペリエは現地時間31日、男子シングルス2回戦が行われ、8強がそろいました。 松島輝空選手はドイツのフランツィスカ選手に3－1で勝利 ...

【読売新聞】１０月下旬、平日昼下がりのパリ。自宅アパートの一室で会社員のヨアン・アトラスさん（３３）が絵本を読み聞かせると、生後６か月の長男フェリックスちゃんがキャッキャッと笑った。 アトラスさんは現在、週休４日の時短勤務をしている ...

卓球の「WTTチャンピオンズ・モンペリエ」は11月1日、男女シングルスの準々決勝が行われた。計3選手が勝ち進んだ日本勢は、各選手が好試合を繰り広げた。

『「美食の国」フランスの誕生』梶谷彩子著（慶応義塾大学出版会・2970円） フランス料理は、世界に認められる「美食」の地位をどのようにして築いたのか。主に19～20世紀にかけてのフランスの食文化の歴史をたどり、その理由を解き明かす。 著者の博士論文をもとにした学術書で、副題は「ガストロノミーが作ったおいしい歴史」。「美食学」とも訳される仏語のガストロノミーは、「ただ食べるのではなく、味覚を研ぎ澄ま ...

横浜キネマ倶楽部の発足から20年を記念して、第86回上映会が11月22日に神奈川・横浜市南公会堂で開催される。上映作品には2004年のフランス映画「 コーラス 」が選ばれた。