店で食すような本格的味わいを自宅で、しかも手軽にできたら──そんな夢のようなレシピをシェフが伝授！

NHK「きょうの料理」のレジェンド講師として熱烈なファンを持つ、食文化研究家でハーブ・オリーブオイル研究家の北村光世さんの半生を追いかけたNHK・Eテレの番組「ノンナさんの魔法の庭 ～北村光世 ハーブと生きる～」が9月15日午後7時から放送される。

日本でも知られはじめている"フィトテラピー"。その本場ヨーロッパ・パリから、日本人フィトテラピストによるオンライン講座「冬のハーブケア」が11月に開催される。フィトテラピーとは、植物の持つ薬理効果を利用して身体を整える自然療法のひとつ。今回の講座では ...

ハーブは天然の成分を持つ植物で、健康や美容、料理の風味付けなど多岐にわたって愛用されており、日常的にハーブティーを飲む人も少なくないだろう。 そこで今回、メディカルハーブカウンセラー資格認定試験を主催する日本メディカル心理セラピー ...

株式会社 一向平キャンプ場（本社：鳥取県琴浦町）が運営するサウナ施設「Nature ...

福井県越前市別印町の市八ツ杉森林学習センターは、敷地に自生するクロモジやドクダミなどの「和ハーブ」を使った料理を提供するカフェを7月25日から期間限定で開く。キャンプ場利用者などの宿泊客向けには和ハーブ風呂も企画しており、和ハーブ ...