キムチの作り方

キムチ作り方韓国伝統の味の簡単即席白菜キムチレシピコッチ ...

皆さんアンニョンハセヨKONKONTVのクォンです。コロナでなかなか外食も出来ない日々が続いていると思います。日本人の皆さんはなかなか自宅で韓国料理を食べる習慣がないですよね？そんなみなさんが韓国料理食べたいなーと思った時に自宅で簡単に ...

鍋つゆの素を使わずに、手間なくおいしい「キムチ鍋」を作りませんか？プロの料理家が教える本格的な「キムチ鍋」の作り方をお教えします。一気に寒さが増して、お鍋がおいしい季節がやってきました。すっかり家庭料理の定番となった人気のお鍋 ...

新生活の疲れや気温の上昇で食欲がダウン…なんて日こそ、ピリッと旨辛い「キムチ」の出番！発酵の旨味とほど良い辛味が食欲を刺激し、元気をチャージできますよ。そこで今回は、切って和えるだけですぐ作れる「即席キムチ」と「スピードおかず ...

辛さがあとを引き、食欲をそそるキムチ。作るのはむずかしいイメージがあるかもしれませんが、実は簡単に手作りできます。この記事ではしっかり辛くもやさしい甘さを楽しめる甘酒キムチの作り方をご紹介。30分あれば作れて、10日間ほどはおいしく食べ ...

お客様に真のキムチを届けたいという想いから、長野県で地元の食材を使いながら丁寧に作ったキムチを販売し続けるキムフーズ。今回は、普段明かされることのないキムチの作り方について、その裏に隠れたこだわりや想いを含めながらご紹介します。

東海学院大学（岐阜県各務原市）で栄養学を学ぶ4年生23人が23日、各務原市鵜沼西町のJAぎふ鵜沼支店で、地元名物の各務原キムチ作りに挑戦した。学生たちは、自分たちで作った堆肥（たいひ）を利用し、試験圃場（ほじょう）で野菜を栽培。出荷でき ...

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川崎市のキムチ専門店「グリーンフーズあつみ」（川崎区、渥美和幸社長）は10月31日、鳥取県などの海洋資源「クロメ（褐藻類）」に鳥取大とロート製薬の特許技術を施した新商品「クロメキムチ」を開発したと発表した。

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