今回は作り置きもできる本格キーマカレーのレシピをご紹介します。 カレールウと簡単な調味料でとっても美味しく仕上がりました。 15分で作れるのでぜひお試しいただけるとうれしいです。 ①にんじん・新玉ねぎをみじん切り。 ②鍋にお湯を沸かす。

こんにちは。料理研究家・気象予報士のお天気ママです。せっかちな性格なので、“時短＆簡単”な季節のアレンジレシピが得意です。

最後の映画スター・高倉健さんが83歳で逝去されて10年が経ちました。1996年に知り合い、17年寄り添ったパートナーの小田貴月さんによる、家庭料理を紹介したフォトエッセイ集『高倉健の愛した食卓』が刊行に。毎日の食事だけでなく、夜食やスイーツまですべて ...

どこの家庭でもかなりの頻度で食卓に登場する（？）カレーライス。作るのが簡単だし、次の日もより美味しくいただけるし、アレンジしやすいのもいいところ。 ただあえて難を言うなら、作った後の”鍋の汚れ”。鍋肌にこびりついたカレーを取るのは ...

この訓練は敦賀市木崎の住民が行ったもので避難場所に指定されている市立看護大学に集まり、最初に非常食づくりに取り組みました。電気などが使えない状況を想定し、一つのポリ袋には白米をもう一つのポリ袋にはナスやタマネギなどとカレールーを入れ、それぞれカセット ...

家庭料理の王道で国民食ともいわれるカレーライス。たびたび話題になるのが、市販のカレールウの銘柄を2つ以上組み合わせるレシピです。複数のルウをブレンドすることにより、自分好みの辛さやコクが出せると人気のようです。ネット上では2004年ごろ ...

今や「国民食」とまで言われるカレーライスは、食卓になくてはならない定番メニューです。特に、市販のカレールーは完成度が高く、誰が作ってもおいしく仕上がるので、多くの家庭で頻繁に利用されています。ところが、読売新聞が運営する掲示板 ...

アウトドアメディア「TACKLE NOTE（https://tacklenote.com/columns/）」を運営する株式会社ベストアクティ（https://tacklenote.com）は、10 ...

エバラ食品の「横浜舶来亭 BLACK 辛口 フレークタイプ」は、欧風カレー好きのための贅沢カレールーです。 細かいフレーク状のため、溶けやすく短時間でも具材にしっかり味がしみ込みます 。 液体原料をあえて多めに使って丁寧に煮詰めたオリジナル製法により ...

近年のカレールーは、各メーカーが長年研究を重ね、家庭でもまるで専門店のようなクオリティーが再現できる商品が続々と登場しています。 ねとらぼではアンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、全国の男女を対象に「最高にうまいと思うカレー ...

幅広い世代に愛されるカレーライス。味の決め手となる「カレールー」は、スーパーの棚に数えきれないほどの商品が並び、選ぶ楽しさがある反面、どれを選べばいいか迷ってしまうこともありますよね。　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、50 ...