大根にこんな食べ方があったの！？たくさん消費したい時にもおすすめの、箸が止まらなくなる絶品おかずレシピをまとめました！カリモチ食感がクセになる「桜えびと小ネギの大根もち」、レンジで簡単に作れる「大根とツナのめんつゆ煮」、ご飯が進む「大根とさばの煮物」 ...

「大根もち」といえば、すりおろした大根に片栗粉などを混ぜて焼くことで、プルプルのもちもちに仕上げる料理。中国の点心（軽食）として有名ですが、日本でも福島県などで伝統的に食されています。

寒～い季節には、温かい「鍋」がピッタリ！

【丸ごと使いつくす！大根・白菜レシピ vol.1】旬を迎え食卓への登場頻度の増える「大根」と「白菜」。ボリュームたっぷりのメインおかずから、パパッと作れる副菜、体が温まる鍋・スープまで、これからの季節にぴったりなレシピをお届けします。

痩せたいけど飲みたい…。 お酒好きな方なら、一度は思ったことがあるのではないでしょうか。 今回は、そんな欲望を叶えるヘルシーおつまみをご紹介！ もちもち食感で満足感もばっちりです。 中華大根餅のレシピ もちっと食感も大根餅を中華風に ...

おかずでもおつまみでも。 まずは大根を千切りに。続いて、フライパンに油を入れてなじませたら、ささみをキッチンばさみで切りながら加えていきます。大根とささみ、かつおぶし、ごま、塩コショウ、片栗粉をフライパンの中で混ぜ合わせたら、10等分 ...

大根料理のレパートリーが少なくて困っている方、必見！ 今回は、人気のアレンジレシピ、フライ・ステーキ・大根もちをご紹介します。 いずれも15分以内で作れて超簡単です。 部位ごとに違う大根の特徴も分かりやすく解説します。 大根は部位別に ...

大根が1/4本余っているけど、さて、何作ろう？おでんにするには足りないし、大根サラダには多すぎる。帯に短したすきに長し…という感じ。 そんなときは、簡単料理がお得意なYouTubeチャンネル『DAIFUKU KITCHEN』でアイデアを拝借。すると、素敵なレシピが ...

寒～い季節には、温かい「鍋」がピッタリ！

浅漬けから古漬けまで楽しめる大根の皮のハリハリ漬け おでんやふろふき大根に活躍する大根。皮を分厚く剥いた下ごしらえが染み旨の秘訣ですが、その大根の皮、どうしていますか？ 迷ったら、日持ちがして食感が楽しい「ハリハリ漬け」を作ってみ ...

まるで粉雪!?「ふわふわ大根おろし」の作り方 ...

大根餅の作り方（作品提供：大和なでしこさん） 用意するものは大根のつま（今回は半額でGET） 元プロ野球選手が“必ず買っていた”宮崎のお土産→知る人ぞ知る“万能だれ”に「初めて聞いた」「早速ポチりました！」 ...