こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、大根餅の作り方をご紹介します。混ぜて焼くだけで簡単！材料費も安くて、ヘルシーなおかずレシピです。 いかがだったでしょうか？驚くほど、もっちもち食感でやみつき間違いなし！とても簡単なので ...

中国料理の定番ですかね？ご家で簡単に作れちゃう大根もち上新粉を使えば作りやすくて簡単なんです！ お好きな具材を足してアレンジもてきるし美味しい もっちもちの食感が癖になる大根もち食べ応えも抜群なのでおかず・おつまみに是非！ 蒸し上げて ...

ぷるぷるとろんとした舌ざわりと、モチモチの食感がくせになる“大根スイーツ”のレシピです。きな粉をたっぷりまぶしておやつにどうぞ。 大根の皮をむき、すりおろして水気を切ります。きな粉と砂糖は合わせておきます。 ボウルに大根おろしと ...

おかずでもおつまみでも。 まずは大根を千切りに。続いて、フライパンに油を入れてなじませたら、ささみをキッチンばさみで切りながら加えていきます。大根とささみ、かつおぶし、ごま、塩コショウ、片栗粉をフライパンの中で混ぜ合わせたら、10等分 ...

あともう一品なにか副菜が欲しい時に便利な副菜おかず「とろとろ大根餅」。材料はなんと大根だけ！切った大根をフライパンで焼くだけで、超簡単だからサッと作りたい副菜にはピッタリなレシピです♪とろとろの大根の食感がたまりませんよ～。

台湾から現地の人気グルメ情報をお届けするシリーズ！クックパッド台湾のスタッフChuck Chen（チャック・チェン）が、現地のユーザーさんから投稿されたレシピと一緒にご紹介します♪第10回目の今回は、もっちり香ばしい『大根餅』です。 日本の皆さん ...

キャベツや大根、白菜など、丸ごともらったり、買ったりしたときの、長持ちさせる保存法や、部位別の切り方や調理法、おいしく食べきるためのレシピなどを、まとめて紹介します。 丸ごとキャベツの保存・切り方・レシピ 保存（冷蔵）：[キャベツ ...

もちもち食感と香ばしさがたまらない美味しさ😋15分ほどで作れる簡単レシピをミツカンが紹介しています。 こちらも読みたい>>【鶏肉と白菜が最高に美味しい】牛乳とめんつゆで激ウマ。鶏肉と白菜のクリーム煮のレシピ 冬の定番で、アレンジ万能な食材 ...

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。食材やキッチン道具のちょっとした“ひと工夫”で、キッチンで過ごす時間や毎日の暮らしがもっと楽しくなる、そんなアイデアを紹介します。 前回の「白菜 ...

食物繊維やビタミンCが豊富な旬食材のレンコンは調理法によって食感が変わる面白い食材。そこで今回はホクホク食感の「手羽元とレンコンのこっくり煮」やシャキシャキ楽しい「レンコンのゴママヨサラダ」もっちもちの「レンコン饅頭」など食感を楽しめるレンコンレシピ ...

大根が1/4本余っているけど、さて、何作ろう？おでんにするには足りないし、大根サラダには多すぎる。帯に短したすきに長し…という感じ。 そんなときは、簡単料理がお得意なYouTubeチャンネル『DAIFUKU KITCHEN』でアイデアを拝借。すると、素敵なレシピが ...