Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部 ヘルシーで家計にもやさしい鶏むね肉。しかし、パサつきやすく、おいしく仕上げるのが意外と難しい。

県の公式YouTubeチャンネルでは、コウさんが出演し、食品ロスを削減するための啓発動画を公開している。県 循環型社会 推進課の担当者は「食品ロスと聞くと難しく考えてしまいがちだが、無理なく楽しみながら日常で取り組んでもらえたら」と話した。

パルシステム連合会は11月3日（木）10時から、料理研究家のコウケンテツさんから「子どもに伝えたい料理の楽しさや家事分担のコツ」を聞くオンラインイベントを開催します。日々のくらしに一緒に楽しく向き合えるよう、家族みんなで参加できる ...

管理栄養士のゆきぼむです。みなさん、そうめん料理に飽きてきていませんか？今回は、簡単にできる絶品レシピが人気の料理家コウケンテツさんの「油ぞうめん」を再現してみました。公式YouTubeでも200万回以上再生されている超人気レシピですよ。

シンプルで美味しい家庭料理が人気の料理研究家・コウケンテツさん。ユーチューブ公式チャンネルは登録者数200万人を突破し、3児の父として食育を広げる活動にも力を入れています。そんなコウさんが、NHK番組『コウケンテツの日本100年ゴハン紀行』で ...

DM三井製糖は7月18日から、人気の料理研究家コウケンテツさんとのコラボキャンペーンを公式Twitter・Instagramで開催している。期間は8月31日まで。 キャンペーンは「推しレシピコース」と「作ってみたコース」の2コースを用意。コウケンテツさんのYouTube ...

「ツナときゅうりのスープそうめん」は、きゅうりの爽やかな旨みをたっぷり味わえるそうめんの新しい食べ方。 （Photo：池田かおるこ） そうめんはつるっと冷たい喉ごしが魅力。YouTubeチャンネルの『Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式 ...